深圳大运中心体育场作为深圳市的重要体育设施，其运营与管理遵循了国家及地方的相关法律法规。根据《中华人民共和国体育法》以及《深圳市体育设施管理条例》，深圳大运中心体育场的运营必须确保公共利益，同时促进体育事业的发展。

在具体运营方面，深圳大运中心体育场通常由专业的体育场馆管理公司负责日常运营，这些公司需具备相应的资质，并遵守《体育场馆运营管理规范》等行业标准。体育场的使用需提前预约，并遵循“先到先得、公平公正”的原则。对于大型赛事或活动，需获得相关政府部门的批准。

深圳大运中心体育场在保障安全方面也有严格的规定。根据《中华人民共和国安全生产法》和《深圳市公共安全管理条例》，体育场必须定期进行安全检查，确保设施设备的安全可靠。对于观众的安全管理，体育场需制定详细的安全预案，包括紧急疏散计划和医疗救援措施。

深圳大运中心体育场的运营与管理是一个综合性的系统工程，涉及法律法规、行业标准、安全管理等多个方面，确保了体育场的正常运作和公众的安全。