在欧洲杯决赛中，哪个队伍先开球是一个备受关注的问题。根据国际足球规则，比赛开始时由抛硬币决定哪个队伍先开球。裁判员会邀请两位队长参与抛硬币的仪式，其中硬币的一面标有比赛标志，另一面则是纯色的。

根据欧洲足球协会的规定，获胜方可以选择是开球还是选择场地。通常情况下，获胜方会选择开球权，因为这意味着他们可以在比赛一开始就控制比赛的节奏。

因此，在欧洲杯决赛中，哪个队伍先开球并没有固定的规定，而是由抛硬币来决定。这一过程旨在确保比赛的公平性和公正性。

开球权并不会对比赛结果产生决定性的影响，但在比赛开始阶段可以为一支球队带来一些优势。因此，无论哪个队伍先开球，关键在于球队在比赛中的表现和实力。