在欧洲杯比赛中，参加第二轮比赛的队伍数量是相对固定的。通常情况下，欧洲杯小组赛会有24支参赛队伍，它们会被分成6个小组，每个小组有4支球队。在小组赛结束后，小组成绩靠前的队伍会晋级到第二轮，也就是16强淘汰赛阶段。

因此，欧洲杯第二轮通常有16支队伍参加。这些队伍是根据小组赛排名确定的，排名前两的16支队伍将晋级第二轮，进行淘汰赛阶段的比赛。

如果你对具体的欧洲杯比赛情况感兴趣，可以留言要求更详细的信息。